Przepis na ciasto "Video" z ananasem i kilka słów o czasopismach

Ciasto "Video" SkładnikiCiasto: 6 jajek, 1 szklanka cukru, cukier waniliowy, 2 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka kakao, 12 łyżek oleju.Masa 25 dag masła, 4 żółtka, puszka ananasa, 1 i 1/2 łyżki maki ziemniaczanej, 1/2 szklanki cukru, 2 opakowania czerwonych galaretek.Dekoracja Cukier puder i czekolada lub posypka czekoladowa

Przygotowanie 1 Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.Nie przerywając ucierania, wlewamy stopniowo 12 łyżek oleju.Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.Wsypujemy do żółtek, mieszamy. Z białek ubijamy pianę, delikatnie mieszamy z ciastem.2 Ciasto dzielimy na 2 części.Do jednej dodajemy kakao, mieszamy. Wlewamy na 2 blachy(o wymiarach 36 x 22 cm). Pieczemy ok.35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 stopni. 3 Masa: Żoltka ucieramy z cukrem do białości.Dodajemy mąkę ziemniaczana. Mieszamy i zalewamy szklanka syropu z ananasa( jeśli jest go mniej, uzupełniamy wodą) Mieszając , zagotowujemy i studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodajemy do budyniu. Galaretki rozpuszczamy w 3,5 szklanki wrzątku. Nieco studzimy.4 Przełożenie: ciemne ciasto, masa, tężejąca galaretka, jasne ciasto. Studzimy. Dekorujemy lukrem z cukru pudru i posypką lub startą czekoladą. Smacznego.

Mój komentarz: Smaczne i dekoracyjne ciasto. Chciałam,żeby było wysokie i upiekłam w niewielkiej kwadratowej blaszce. Największy problem mam zawsze z galaretką, tak utrafić,żeby była tężejąca. Spłynęła trochę na boki, ale,że było jej sporo, na cieście też coś zostało. Miałam wczoraj babski wieczór z okazji podwójnego święta- Chrystusa Króla i św. Cecylii. Ciasto było jak znalazł. Mąż się zarzekał- Nie, nie nie, on teraz nie jest za słodkim...Taaa...Rano było pół blaszki.

Ciasto "Video" znalazłam w niewielkiej broszurce" Kulinarne hity, Świąteczne Ciasta" Już nie pierwszy raz mam to czasopismo. To prawda,że wszystko dziś znajdziemy w internecie,ale ja lubię też szelest przewracanych stron. Tym bardziej,że to wydanie specjalne kosztuje 1 zł 50 gr! A ile tam ciekawych przekładańców, ciast z makiem i innych świątecznych. Na przykład fajne reniferki, pierniczki, pomysł na słodką choinkę. Papier broszurowy, kolorowe zdjęcia każdego ciasta i bardzo czytelne opisy. Drugie czasopismo , które ostatnio kupiłam to "Anna robótki" Są tam różne kolorowe serwetki,wzory z elementów- biel plus kolory, świetny wzór na bieżnik we wzór geometryczny...Dawniej potrafiłam kupić czasopismo dla jednego wzoru, teraz już mi szkoda kasy...Kupuję gdy jest sporo ciekawych wzorów.

Diana Robótki Extra - Ozdoby choinkowe zrobiła przedruk tego samego numeru sprzed kilku lat. Nie miałam, kupiłam w październiku. Jak dla mnie jest kilka ciekawych, a prostych wzorów na gwiazdki. To tyle. Rano szron, a teraz pięknie słonko świeci. Dobrego tygodnia Wam życzę. Dziękuję za wszystkie komentarze. Pozdrawiam Wszystkich,a dziś w szczególności gości z Ukrainy, Rosji, Niemiec, Francji, Wielkiej Brytanii i USA.