Torcik czekoladowy

Czekoladowy torcik. Przepis oryginalny Biszkopt: 4 duże jajka, 1 szklanka i 2 łyżki cukru. 1 czubata szklanka mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kakao, szczypta soli.Ponadto 100 g płatków migdałowych, 400 g kremu czekoladowego (typu Nutella), gorzkie kakao do dekoracji, papier do pieczenia. Wykonanie Biszkopt: 1. Jajka ubić z solą na puszystą masę.2. Ubijając dodawać cukier.3. Do masy jajecznej dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem, delikatnie wymieszać. 4. Ciasto podzielić na dwie części w stosunku 2/3 i 1/3. Do większej części dodać kakao, wymieszać. 5. Ciasta przełożyć do dwóch jednakowych wyłożonych papierem do pieczenia kwadratowych blaszek i piec ok.30 minut w temperaturze 180 stopni.Czekoladowy torcik !.Upieczony jasny biszkopt przekroić wzdłuż na dwa równe płaty, a ciemny na trzy. 2.Płaty posmarować na przemian i obłożyć podsmażonymi na patelni płatkami migdałowymi. 4. Wierzch posypać kakao. Smacznego! Przepis pochodzi ze świątecznego magazynu "Ciasta domowe" nr 227 grudzień 2011.

Patrząc na zdjęcie znajdujące się w gazecie i podziwiając idealne wręcz płaty biszkoptowe postanowiłam zmodyfikować przepis, aby był na miarę moich umiejętności kulinarnych. Upiekłam kolejno dwa biszkopty. Biszkopt ciemny: 5 jajek,3/4 szklanki cukru, szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Biszkopt jasny: 4 jajka, pól szklanki cukru, niepełna szklanka mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Każdy biszkopt piekłam 30 minut w kwadratowej blaszce. Po ostudzeniu i przekrojeniu( biszkopt ciemny na 3, jasny na 2 płaty) dalej postępowałam tak jak napisano w przepisie oryginalnym.Mój komentarz Dobry,ale następnym razem zmienię Nutellę na inny krem, mniej słodki. Sam pomysł przekładania naprzemiennie płatów biszkoptu jasnego i ciemnego zaintrygował mnie na tyle,że właśnie ten a nie inny przepis postanowiłam wypróbować.

Pogoda typowo listopadowa- albo na potęgę wieje, albo leje,że ciężko Perra wypuścić z domu( nie mówiąc już o spacerowaniu) Wczoraj wieczorem zawinięta w kocyk oglądałam po raz kolejny film " Grand Budapest Hotel" Jest to brytyjsko- niemiecki komediodramat z 2014 roku w reżyserii Wesa Andersona.Film jest trochę surrealistyczny, w gwiazdorskiej obsadzie, zrobiony z dużym rozmachem. Błyskotliwy, ze świetnymi dialogami ( choć język dosadny, mocny) licznymi zwrotami akcji, groteskowymi czy wręcz absurdalnymi scenami i świetną ścieżką dźwiękową. Wszystko to sprawia,że ogląda się go z prawdziwą przyjemnością.Oczywiście nie byłoby tego blasku, gdyby nie główny bohater - Gustave( w tej roli świetny Ralph Fiennes). Hotelarz z powołania, perfekcjonista w swoim fachu, miłośnik poezji, perfum i kobiet. Jego najbliższy przyjaciel- boy hotelowy mówi o nim tak- " Zagubiony, płytki, próżny, blond, nienasycony - tak jak jego podopieczne- a pod koniec stał się nawet bogaty..." Cóż,Gustav to prawdziwy król życia, żeby tak się ustawić trzeba się naprawdę napracować. Trzeba znać swój fach, być bystrym , elokwentnym, dyskretnym, szybko się uczyć. Swoje słabostki i wady przekuwać w atuty. I dawać, dawać, dawać innym ( w jego przypadku kobietom) to czego oczekują. A one w swoim czasie odwdzięczą się z nawiązką.Cóż, Gustaw gustował w dojrzałych, czy wręcz bardzo dojrzałych kobietach. Inna sprawa,że miał w tym własny-dobrze pojęty interes, no ale nie bądźmy małostkowi. Uroczy był i już! To tyle. Przestało padać, więc idę na spacer z psem. Dziękuję Wam za miłe komentarze pod poprzednim postem. Udanego świętowania 11 listopada!