Kwietny motyw i przepis na filet z kurczaka faszerowany włoskimi smakami.

Witajcie! Dziękuję Wam za wszystkie komentarze pod poprzednim postem, to bardzo motywuje do obecności na blogu i publikowania.W powietrzu czuć już wiosnę...Z jednej strony trochę szkoda zimy, tego czasu nieco nudnego, gdy większość godzin spędzamy w pomieszczeniach.Ale te długie wieczory spędzone nad książką, seanse filmowe albo niespieszne Polaków rozmowy...Teraz trzeba będzie podkręcić aktywność- wykazać się na wielu polach.Prababcia Kaliny, mojej wnuczki twierdzi,że jak kto ma jakieś dolegliwości uporczywe, to one właśnie w marcu najbardziej dają popalić.Ale z drugiej strony...zaraz mamy Dzień Kobiet, a potem tylko patrzeć jak się wszystko zacznie zielenić! Tymczasem mamy ostatki i ja dziś chcę Wam pokazać nową serwetkę oraz podzielić się kolejnym przetestowanym przepisem- pomysłem na filet z kurczaka.

Filecik czyli siateczka 52 x 32 cm,biały kordonek BABYLO 10, szydełko 1,25.

Bardzo proste wykończenie tworzy niewielką "koronkę".

Motyw kwiatowy z różą pośrodku.

Filet z kurczaka faszerowany włoskimi smakami Składniki2 pojedyncze, filety z kurczaka, 8 dag mozzarelli, 8 sztuk suszonych pomidorów,2 garście świeżej rukoli, ziarna sezamowe, 1/3 szklanki mleka, 1/4 łyżki mąki pszennej,1/3 łyżeczki przyprawy curry,1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka, sól, pieprz czarny mielony, olej.

Przygotowanie 1.Mleko miksuję z mąką, przyprawą do kurczaka, curry,a następnie doprawiam do smaku solą i pieprzem.Suszone pomidory drobno siekam,a mozzarellę kroję w paski. 2. Filety z kurczaka myje pod bieżącą wodą i osuszam papierowym ręcznikiem.Następnie oprószam z każdej strony solą i pieprzem. Wkładam do lodówki na około 30 minut.Po tym czasie filet kroję w poprzek dla uzyskania kieszonki.Faszeruję suszonymi pomidorami, mozzarella i opłukaną rukola. Filety obtaczam w cieście, a następnie w sezamie.Układam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piekę przez około 30- 35 minut. Smacznego! Mój komentarz Muszę przyznać,że smak takich filetów jest ciekawy,wykwintny. Jak dla mnie jeszcze lepszy niż -Filet z kurczaka pod brokułowo- paprykową pierzynką.

Przypominam,że jeszcze można się zapisać na zabawę- Podaj dalej.Dajcie znać w komentarzu. To tyle.Udanego tygodnia Wam życzę!