Kwietniowe pogawędki

Witajcie!

Niedawno skończyłam taki oto hafcik. Mniej mnie teraz na blogu, z opóźnieniem odwiedzam Wasze blogi...Cóż, w pracy bardzo aktywny czas, a i przesilenie wiosenne daje się we znaki.

Dopiero w weekendowe ranki jest czas,żeby popatrzeć na harcujące zające. Ostatnio zrobiłam nowe zdjęcia i jedno publikuję. A to dlatego, bo znalazłam rymowankę właśnie o zającach, która mi sie zawieruszyła. Moje przedszkolne dzieciaki na początku roku szkolnego bardzo często pożyczały z biblioteki książki z rymowankami i oto dwie z rymowanek, które mi sie spodobały. " Cisza na morzu, cisza na łące. Kto się odezwie, goni zające. Zające uciekły w zboże.Nikt ich złapać nie może." I druga" Jeden, dwa- Janek ma. Trzy, cztery- smaczne sery. Pięć, sześć- chciał je zjeść. Siedem, osiem- spotkał Zosię. Dziewięć, dziesięć- schował w kieszeń."

Wiosna nie może w pełni się zagościć, bo zimno.Mimo to od czasu do czasu wsiadam na rower i robię krótkie wycieczki. Ostatnio postanowiłam zobaczyć co kryje nazwa "Majątek Gawrony". Po dworze nie ma śladu. Jedynie teren ogrodzony gdzieniegdzie dość wysokim murem i zabudowania gospodarcze w bardzo złym stanie.

Na terenie dawnego majątku- sadzawka. Teren prywatny.

Takich pozostałości po majątkach jest na moim terenie sporo. Majątek Gawrony po II wojnie został rozparcelowany. Helena Bogucka właścicielka majątku Gawrony w okresie międzywojennym angażowała się aktywnie w życie kulturalne Topoli Królewskiej.Działały organizacje młodzieżowe i zespoły artystyczne pod jej kierownictwem. Kierowca busa powiedział mi, że kilka lat temu odbył się w Topoli Królewskiej pogrzeb "ostatniej z rodu".

W kuchni teraz urzeduje mój mąż. Oto jego Chaczapuri. W wolnym tłumaczeniu- chleb z twarogiem. Bardzo smaczne.

I bajgle.

I przyjemna książka na dwa wieczory- "Koniec wiosny w Lanckoronie" Agnieszki Błotnickiej. Singielka Magda chcąc uporzątkować własne życie uczuciowe i przy okazji zrzucić trochę kilogramów wyrusza w Polskę i na kilka tygodni zatrzymuje się w miasteczku aniołów. Dwa przepisy namiętny i beznamiętny. "Przepis namiętny: Dorodną, pulchną gąskę długo i dokładnie nacierać tłuszczem z solą i pieprzem, aż glaura rozprowadzi się równomiernie po całej powierzchni.Podczas nacierania należy równocześnie ugniatać ją delikatnie,aby mięso zmiękło pod wpływem dotyku. Przygotowane wcześniej nadzienie, którego podstawowymi składnikami powinny być pietruszka, bułka oraz wątróbka drobiowa, wsadzać małymi porcjami do środka, lekko ugniatając. Po zakończeniu tej czynności gęś należy zamknąć, związując jej nogi sznurkiem, a następnie wstawić do piekarnika. Odpowiednio upieczona gąska pokryje się apetyczną, chrupiącą brązową skórką, a aromat pieczeni rozprzestrzeni się po całej kuchni. A oto przepis beznamiętny: Buraki obrać, ugotować i odcedzić, a nastepnie zetrzeć na tarce. Podobnie uczynić z jabłkiem. Pora pokroić na centymetrowe słupki, sparzyć wrzątkiem, wystudzić i dodać do buraczków. Wszystko razem wymieszać, posolic, skropic sokiem z cytryny i polać kroplami oliwy. Smacznego."

Dziękuję za zagladanie, czytanie, komentowanie. Do następnego postu!