piątek, 26 października 2018

Kopytka pod beszamelem

Witajcie! Pogoda ostatnio nieszczególna, wstałam bez humoru. Zajrzałam na Wasze blogi...Kathy zachwalała frytki. Pomyślałam- może by tak ugotować coś znanego,ale trochę o zmienionym smaku?! Sami widzicie - wzajemnie się inspirujemy.
I tak powstały -Kopytka pod beszamelem Nie będę podawać przepisu na kopytka, bo jest ich dużo w sieci. Mogą być zwykłe kopytka ziemniaczane bądź pierogi leniwe z serem lub bryndzą. Ja wybrałam wersję pierwszą. Jednak biały ser miałam przygotowany,żeby posypać już ugotowane kluski. Oprócz tego starłam jeszcze niewielką grudkę sera wędzonego.
BeszamelSkładniki Po 2 łyżki mąki i masła, 1/2 l mleka, gałka muszkatołowa. Wykonanie: masło stopić w rondelku, wsypać mąkę, dokładnie wymieszać, chwile podsmażyć. Powoli wlewać mleko, cały czas mieszając. Gotować kilka minut ,aż zgęstnieje. Przyprawić do smaku gałką muszkatołową i solą.Beszamelem polać kopytka i oprószyć grubo zmielonym pieprzem.
Pierogi leniwe obowiązkowo podaję z surówką z tartej marchewki z jabłkiem. To tyle. Bardzo dziękuję za zaglądanie, czytanie i komentarze. Miłego weekendu, pomimo prognoz pogodowych- u nas w niedzielę ma padać, a już teraz ciemne chmury wiszą,że ho, ho.
Autor: o

50 komentarzy :

  1. hafty na wierzbie26 października 2018 20:42

    Pierogi leniwe u mnie tylko na słodko. Po prostu taki zwyczaj a nie awersja do wypróbowania czegoś nowego.Mało tego u mnie króluje wersja typu " na chybcika". Wiaderko serka homogenizowanego, trzy jajka, mąka i kładę łyżką na wrzątek. Może nie sa ładne, ale szybko sie robi i są smaczne.
    A w niedzielę choćby potop.Za to czekam na obiecane poniedziałkowe ciepło.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa26 października 2018 22:07

      Zgadza się, pierogi leniwe - tak, na słodko. Ale w mojej wersji są neutralne kopytka, a ser pokruszony prosto z paczki- bez soli, bez cukru.
      U mnie w poniedziałek mają być słabe opady deszczu i 13 stopni ciepła. Dopiero we wtorek 21 stopni ciepła. A swoją drogą jak te prognozy się zmieniają?! Rano podawali,że we wtorek będzie 20,a teraz 21.Nie zdziwiłabym się, gdy we wtorek temperatura całkiem nas zaskoczy.
      Pozdrawiam

      Usuń
  2. skrawek tęczy26 października 2018 20:56

    W takim wydaniu kopytek jeszcze nie jadłam, ale wyglądają smakowicie:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa26 października 2018 22:17

      Połączenie gałki muszkatołowej z sosu, sera wędzonego, białego sera i sporej ilości pieprzu daje całkiem ciekawy smak, godny polecenia.W każdym razie coś innego. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. Kathy Leonia27 października 2018 08:53

    jakoś miłośniczką kopytek nie jestem:) mój brat za to je bardzo lubi:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Łukasz Bier27 października 2018 13:44

    O prosze a ja mam kopytka w domu :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Margotka 27 października 2018 13:48

    Mniam !

    OdpowiedzUsuń
  6. Pat27 października 2018 14:58

    Czy mogę wpaść na gotowe???:):):):):

    OdpowiedzUsuń
  7. Alis27 października 2018 18:08

    Pięknie się danie prezentuje, az slinka leci :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Nina S.28 października 2018 00:44

    Ciekawy pomysł na kopytka z beszamelem, muszę koniecznie spróbować tego dania.
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  9. camdandusler28 października 2018 11:47

    Thanks for your sharing 😊 have a nice day
    https://camdandusler.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Adrasteja28 października 2018 15:34

    Wczoraj i dzisiaj miałam właśnie kopytka na obiad. Niestety, nie jestem ich fanką i musiałam cieszyć się z kanapek...
    Twoja wersja także wygląda ciekawie, może z surówką bardziej by mi podeszły?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa28 października 2018 16:58

      U mnie bez surówki nie ma drugiego dania, tak lubimy warzywa. Pozdrawiam

      Usuń
    2. Adrasteja28 października 2018 18:01

      Ja także bardzo lubię warzywa i u Nas kopytka były podane np. z cebulką :) Pozdrawiam!

      Usuń
    3. moja-enklawa28 października 2018 19:44

      U mnie z cebulką i gotowaną kapustą.

      Usuń
  11. Jadwiga Król29 października 2018 13:25

    Fajny przepis,my uwielbiamy kopytka:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  12. jagglam29 października 2018 14:07

    Właśnie mi uświadomiłaś jak długo nie jadłam kopytek! Twoje wyglądają smakowicie ;)
    Obserwujemy? zacznij i daj znać u mnie ;)
    www.jagglam.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Melodylaniella29 października 2018 21:53

    Aaaaa kopytka! Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  14. Aleksandra: Naturalnie Minimalnie30 października 2018 17:46

    ale pyszności! :) Chyba sama się skuszę na zrobienie kopytek!

    OdpowiedzUsuń
  15. Kinga K.1 listopada 2018 10:22

    Ale mam teraz na nie smaka :)

    OdpowiedzUsuń
  16. StylishMegg1 listopada 2018 10:23

    Pychotka :D Narobiłaś mi smaka :)
    Zapraszam także do siebie na nowy post - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  17. Małgorzata B.2 listopada 2018 15:29

    Ciekawy sposób podania kopytek,cóż człowiek całe życie próbuje różnych smaków.U mnie kopytka ,czy leniwe koniecznie podsmażane na maśle i posypane cukrem waniliowym,normalnie bomba kaloryczna jak się patrzy.
    Serdeczności zostawiam Izuniu😚

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa5 listopada 2018 13:58

      Małgosiu, od czasu do czasu nawet bomba kaloryczna nie zaszkodzi.
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  18. Sandicious2 listopada 2018 15:39

    Ja kocham pierogi leniwe! alez mi apetytu narobiłaś - mniam!
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa5 listopada 2018 13:59

      Myślę,że wszyscy lubimy nasze tradycyjne polskie potrawy.Pozdrawiam

      Usuń
  19. Anonimowy4 listopada 2018 10:40

    No i zainspirowałaś mnie. :) Dziękuję za pomysł i pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Anonimowy4 listopada 2018 19:54

    Super, nie jadłam jeszcze kopytek z beszamelem. Nawet do głowy by mi nie wpadło takie połączenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa5 listopada 2018 14:01

      Ja ten przepis też znalazłam niedawno. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  21. ToTylkoJa5 listopada 2018 10:16

    Pychota! Zrobię w weekend kopytka:) Buziaki:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moja-enklawa5 listopada 2018 14:02

      Cieszę się,że podpowiedziałam. Pozdrawiam. Buziaki.

      Usuń

Subskrybuj: Komentarze do posta ( Atom )