Curry wegetariańskie z ziemniakami i kalafiorem

Witajcie! Niedawno spędziłam trochę czasu u przyjaciółki w domu letniskowym nad jeziorem. Uskuteczniałyśmy tam letnie gotowanie. Dla mnie lato w kuchni to warzywa,a zatem dziś przepis na jarską potrawę.

Składniki kalafior-1 sztuka, ziemniaki 0,5 kg, zielony groszek- 1 szklanka, 3 ząbki czosnku, cebula- 1 sztuka, jabłko- 1 sztuka, mleko kokosowe-0,5 (pół) szklanki, bulion warzywny- 1 szklanka, oliwa- 2 łyżki, curry- 2 łyżki, chili- pół łyżeczki, Knorr Fix do potraw chińskich- 1 opakowanie, kolendra- szczypta.

Wykonanie 1.Kalafior podziel na różyczki, cebulę posiekaj, ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj, jabłko obierz i pokrój w kostkę. 2. Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni i wrzuć na nią cebulę, czosnek, chili, curry, a następnie smaż mieszając przez kilka minut. 3. Teraz dodaj ziemniaki, jabłko groszek oraz bulion. Gotuj wszystko na niedużym ogniu przez 10 minut. 4. Knorr fix wymieszaj z mlekiem kokosowym. 5.Wlej płyn do warzyw.Dodaj również kalafiora i duś całość aż warzywa zmiękną. 6. Przypraw posiekaną kolendrą. Natychmiast podawaj.

Mój komentarz Wyśmienita potrawa jeśli ktoś lubi curry( ja uwielbiam) Zamiast groszku dałam fasolkę.Fasolkę wcześniej lekko obgotowałam.Zostało nam tej potrawy na drugi dzień,ale niestety nie smakowała już tak, jak pierwszego dnia. W każdym razie nie polecam odgrzewania!

Curry jest żółte, więc- jezioro,a w tle żółty rower wodny.

Taras zdobiły takie oto lampiony. Niestety wieczorami nie dało się wysiedzieć- plaga komarów.

Lars Saabye Christensen( ur. 1953) "Odpływ" "rok 1969. Neil Armstrong ląduje na Księżycu,a nastoletni Chris wkracza w dorosłość.Chłopiec spędza wakacje z matką.Zmaga się z pierwszym poważnym uczuciem i fizyczna ułomnością..." Tyle fragment recenzji i jeszcze cytat." Nareszcie skończyłem gimnazjum, dwa bolesne lata, a jesienią pójdę do liceum. Przez tę chwilę, kiedy płynę na spotkanie lata, czuję się całkowicie wolny. Jestem wstrząśnięty od nadmiaru szczęścia, bliski płaczu.Ani wcześniej,ani później nie czułem niczego podobnego, chociaż próbowałem na wiele różnych sposobów.Wkrótce skończę sześćdziesiąt lat."

Mój ulubiony od lat pomost. Dowiedziałam się,że utrzymanie drewnianego pomostu nad jeziorem jest bardzo drogie, ponieważ w czasie zimy pomosty często znajdują się pod wodą. Dlatego ludzie odchodzą od drewnianych pomostów i wykonują je z innych, bardziej trwałych materiałów. Nie pytajcie jakich, bo nie znam się na tym.

A to moje ulubione zdjęcie z wakacji- Zielony listek. Dziękuję Wam za zaglądanie,czytanie, komentowanie. Będę odwiedzać Was teraz. Wcześniej bałam się kłopotów z pisaniem. Postanowiłam oczyścić klawiaturę i użyłam do tego celu dobrego płynu do kurzu. Parę psiknięć i klawiatura przestała pisać. Ale nie ma tego złego coby na dobre nie wyszło. Dostałam nową, która mi dużo bardziej pasuje od poprzedniej. Jak znosicie te upały i komary? Ostatnio przeczytałam w necie,że będzie rekord + 52 stopnie Celsjusza, ale gdy przerażona weszłam w szczegóły, odetchnęłam z ulgą, nie u nas w Polsce, a w Portugalii. To tyle. Czego Wam i sobie życzyć? Może orzeźwiającego deszczu, ale bez gwałtownych burz? Pozdrawiam i do następnego pisania.