czwartek, 4 maja 2017

Szydełkowe kwadraty i przepis na sernik gotowany

Dziękuję za życzenia, wszystkie słowa życzliwości, zaglądanie, komentowanie.Witam serdecznie nowego obserwatora mojego bloga.Ostatnio zajmowałam się takimi oto kwadratowymi elementami. Zrobiłam 10 i teraz je łączę, powstaje bieżnik...Wzór tych kwadratów od jakiegoś już czasu krąży w pismach robótkowych. Nawet w tym roku opublikowała je Diana, bodajże w styczniu czy lutym.
Tu w zbliżeniu. Kwadrat 17 x 17 cm, kordonek Maxi krem, szydełko 1,5.
W tym roku święta były koszyczkowe. Wymyśliłam,że jeśli zrobię sernik gotowany, będą dwa ciasta w jednym- kruche i sernik. Dzielę się z Wami tym znakomitym przepisem, który pochodzi z broszurki " Ciasta Domowe- Serniki" nr 5/2009 Ciasto z masą serową Składniki: Ciasto kruche 4 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru pudru, 100 g smalcu, 100 g margaryny, 4 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.Masa serowa: 1000 g białego półtłustego sera, 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki mleka, 3 jajka, 100 g masła, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 1 opakowanie cukru waniliowego ( 16 g) Ponadto polewa czekoladowa, papier do pieczenia.
Sposób przyrządzania: Kruche ciasto:1. Z podanych składników wyrobić ciasto, zawinąć w folię aluminiową, wstawić do lodówki na około 30 minut. 2. Po upływie podanego czasu ciasto podzielić na 3 części. 3. Każdą część ciasta rozwałkować. 4. Piec osobno w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25 x 30 cm około 20 minut w temperaturze 180 stopni.Masa serowa: 1. Ser dwukrotnie zemleć. Ewentualnie wykorzystać kilogramowy ser w pojemniku.2. Wymieszać dokładnie z masłem, jajkami i cukrem.Ciągle mieszając podgrzewać, aż masa stanie się lejąca.3. Dodać mleko wymieszane z mąką i zagotować.Ciasto z masa serową:1. Gorącą masą serową przełożyć placki. 2. Polać polewą, dowolnie udekorować. Smacznego!
Ten sezon turystyczny upływać mi będzie na pracy w skansenie- Łęczycka Zagroda Chłopska.Piszę o tym dlatego,że zamierzam robić dużo zdjęć. To zostało zrobione w olejarni.
Uwielbiam wiosenną zieleń. W tym roku wiosna....oj, bardzo,bardzo kapryśna. Pozdrawiam Was serdecznie. Idę zobaczyć co słychać u Was!

13 komentarzy :

  1. Ładny bieżnik powstaje z tych kwadratów! Przepis na sernik zapisuję, bo ostatnio wena piekarnicza mnie wzięła kosztem haftów. Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  2. praca w skansenie??? ale przygoda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bieżnik będzie cudny! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekam na efekt pracy z szydełkowymi kwadracikami na pewno będzie cudo.Przepis na serniczek zapisuje,może juz jutro go wykorzystam.Praca w skansenie ciekawa,więc zdjęcia też będą interesujące.Czekam na następny Twój post

    OdpowiedzUsuń
  5. Bieżnik na pewno będzie śliczny, bo już po tych kwadracikach to widać :)
    Praca zapowiada się ciekawie. Uwieczniaj wszystko, co Cię zaciekawi. Serniczkiem się częstuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przesliczny i cekawy wzór,pierwszy raz taki widzę. Chętnie z przepisu skorzystam.Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Jestem ciekawa efektu końcowego,a z przepisu na pewno skorzystam:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Sernik wygląda wyśmienicie, ale tutaj nie mogę go zrobić. We Włoszech białego sera się nie uświadczy; oni mają rikottę a to nie to samo. Patrzyłam czy Słowenia ma nasz biały ser, ale niestety też nie. Pozostaje mi czekać na powrót do Polski, by się popisać. Będąc ostatnio w kraju jadłam coś co nazywają sernik bez sera - smakowo całkiem dobre. Może i Ty próbowałaś podobny przepis?

    OdpowiedzUsuń
  9. Bieżnik z kwadratów będzie na pewno piękny. Sernik gotowany,kiedyś także piekłam i wszystkim smakował, dziękuję za przypomnienie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Od Twoich wypieków mam ślinotok po prostu. Za każdym razem jak w przepisach jest biały ser, to tęsknię za polskim jedzeniem, którego u mnie nie ma:)
    Bieżnik zapowiada się bardzo fajnie.
    Buziaki!:))

    OdpowiedzUsuń
  11. Bieżnik będzie ładny, a jakby naszyć go na gładki materiał i zrobić ozdobny przód na poduszkę? Chociaż byłoby z tym pewnie mnóstwo roboty żeby koronka nie haczyła się...
    Przepis na sernik zapisuje w zakładkach, jestem go bardzo ciekawa :o)
    Interesująco musi by w tym skansenie, czekam z niecierpliwością na zdjęcia. Będziesz tam "działała" w cywilnym stroju czy w jakimś paradnym ?

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak zawsze ładnie i pysznie :). Ola

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne to Twoje szydełkowanie, a sernik wygląda tak apetycznie, że sprawdzę, czy mam taki sam przepis, czy też wypróbuję Twój. Buziaki :-0

    OdpowiedzUsuń