środa, 6 lutego 2013

Ryż z kurczakiem i warzywami

Ryż z kurczakiem i warzywami Składniki na 2 porcje: 1 pojedynczy filet z kurczaka, 150g ryżu,mrożona mieszanka warzywna.Przyprawy: czerwona papryka w proszku słodka i ostra, czosnek w proszku, curry, sól, pieprz, płaska łyżka masła lub margaryny, olej do smażenia.Przygotowanie: Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.Filety myjemy i kroimy w kostkę, posypujemy papryką słodką, odrobiną papryki ostrej, czosnkiem oraz delikatnie oprószamy solą i pieprzem.Mieszając, smażymy na dużej patelni(a jeszcze lepiej w woku)na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron( patelni nie przykrywamy), aż mieso będzie miekkie. Dodajemy zamrożone warzywa, przykrywamy i dusimy na małym ogniu, aż zmiękną. Na koniec dodajemy ryż.Mieszamy i doprawiamy curry, by ryż zmienił barwę na jasnożółty, oraz łyżkę masła.Przykrywamy i dusimy potrawę jeszcze ok.2 minut.Przed podaniem jeszcze raz mieszamy. Smacznego!.Tyle przepis.Ja dałam dwie połówki piersi z kurczaka, 200g ryżu i 2 torebki mieszanki warzywnej( fasolkę szparagową i 6 składnikową mieszankę warzywną wiosenną) Mięsa na talerzu prawie nie widać.Ale ja akurat popieram Kaziuka z "Konopielki". Jest taka scena w tym filmie gdzie uczycielka( tu Joanna Sienkiewicz) chce wprowadzić do chłopskiej rodziny nowe zwyczaje.Kupiła tariełki (talerze) dla wszystkich i zabrała się za gotowanie obiadu.Zupa na osobnych talerzach, na innych ziemniaki i mięso.Dziadek się zachwyca ilością mięsa.( sztuka mięsa dla każdego) Kaziuk ( w tej roli rewelacyjny Krzysztof Majchrzak)zły jak jasny piorun woła swoją żonę Handzię ( Anna Seniuk),żeby podała michę i drewniane łyżki-" A co my jakie parchate?! Wlewaj Handzia do michy , syp kartofle,a tego mięsa to będzie na tydzień" Tak, tak trzeba jeść, a nie schabowy jak młyńskie koło na raz. Pozdrawiam.

1 komentarz :

  1. No popatrz,a nawet nie wiedziałam, że takie coś, jak na zdjęciu robiłam od kilku lat!!!!! Czasami zabierłam , albo robiłam w Sokolnikach i "panu" smakowało, a on w kuchni jest niezły;).
    Ale Twój przeopis i tak ściągnę:)
    ola

    OdpowiedzUsuń